Recettes

The GODfather a écrit:

MAFiosiNa a écrit:

il fait pas si chaud ke ça dans ce trou a ras ! fait mm tres froid !

eh c koi les lentilles ?

3dasss

j'imagine tjr pas le gout

The GODfather a écrit:

j'imagine tjr pas le gout

tu n'as k'a essayé la recette

Boudrenna faut savoir le preparer pour detecter sa saveur

MAFiosiNa a écrit:

The GODfather a écrit:

j'imagine tjr pas le gout

tu n'as k'a essayé la recette

Vas dire des lentilles l5avvar w chouf ennhar kifeh !!

non serieux bel3arbi sesmhom ?

ti mahi 9atlik 3dass !! chnawa tawa ??!!!

Bœuf aux gombos



Ingrédients : 750 g. de bœuf, 3 cuillères d'huile, 2 oignons, 2 cuillères de concentré de tomates, 12 gombos, sel, piment.

Préparation : couper la viande en morceaux, la mettre dans une marmite sur le feu pour en faire sortir le jus. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y déposer les oignons émincés, les faire dorer et mettre la viande. Quand celle-ci est bien dorée ajouter le concentré de tomates et u peu d'eau. Laisser cuire doucement environ 2 heures. En fin de cuisson saler et pimenter.
Enlever les grains de gombos, les couper en rondelles, les ajouter à la sauce et faire bouillir pendant 30 minutes.





bon appetit

je suis peut étre un ignorant, mais c'est quoi des "gombos"????

Neo a écrit:

je suis peut étre un ignorant, mais c'est quoi des "gombos"????

gnèwiyya

MAFiosina a écrit:

Neo a écrit:

je suis peut étre un ignorant, mais c'est quoi des "gombos"????

chnawa 7attitly ettaswira elfou9e birouk!!!!!

mah2h mil coujina jibt'ha

Barres croquantes chocolat

Ingredients :
4 barres (4x 50 g) de chocolat Mars hachées
90 g de beurre
750 ml de riz soufflé

Garniture:
200 g de chocolat sucré


1. Beurrer un moule carré de (20 cm).

2. Dans une casserole, fondre les barres de chocolat et le beurre.

3. Remuer sans arrêt à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

4. Incorporer le riz soufflé. Presser le mélange dans le moule.

5. Garniture: Fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce que ce soit lisse.

6. Étendre sur la préparation.

7. Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris, puis couper en morceaux.

gateau poires cannelle caramélisé



Ingredients :
100 gr de beurre mou
120 gr de cassonade(sucre)
1 cuil à café de cannelle en poudre
3 poires
2 cuil à café dejus de citron
150 gr de farine à gâteau
75 gr de sucre en poudre
2 cuil à café de levure chimique
1 pincée de sel
12 cl de lait
1 cuil à café d'extrait de vanille liquide



1 Préchauffer le four à 200°c (T 6/7)
Beurrer un moule à manqué, ou moule à tarte assez haut, avec la moitié du beurre mou. Dans un bol, mélanger 75 gr de cassonade, avec la cannelle puis saupoudrer le tout sur le fond du moule.

2 Eplucher et couper en demi-rondelles les poires. Disposer les demi-rondelles de poires dans le fond du moule en les faisant légerement chevaucher. Saupoudrer-les avec le reste de cassonade puis arroser-les avec le jus de citron.

3 Dans un plat, mélanger rapidement, du bout des doigts, la farine avec le sucre en poudre, la levure, 1 pincée de sel et le reste de beurre, le mélange doit atteindre une texture sableuse.
Incorporer le lait, l'extrait de vanille liquide et le jaune d'oeuf, le tout bien homogène.

4 Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et incorporer le délicatement à la préparation précédente, en soulevant la masse à l'aide d'une spatule.
Répartisser le mélange sur les poires.

5 Enfourner pour 35 minutes environ.
Laissez tiédir 5 minutes hors du four avant de le démouler à l'envers sur un plat de service.
Server le tiède et pourquoi pas comme moi avec une boule de glace vanille.
Bon app !

J'ai envie d'ananas !

Voici une recette facile

ANANAS AUX AMANDES

Battez en crème 125 g de beurre avec 120 g de sucre glace, 150 g d'amandes moulues, 1/2 c à café d'essence d'amande et un peu de jus d'ananas. Remplissez-en la poche à douille cannelée. Dans des coupes individuelles, faites des rosettes de crème et disposez entre elles le contenu égoutté d'une boîte de tranches d'ananas au sirop coupées en quatre. Décorez à volonté de crème Chantilly.


J'm pa les ananas

Tajine de lapin au citron


Ingrédients :
1 lapin découpé
1 citron
4 oignons, 4 gousse d'ail
50g de beurre
Sel
1/2 CC de gingembre frais râpé
1/2 CC de cumin en poudre
1 bâton de cannelle
2g de safran en filaments
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
fond de volaille

Recette :
Emincez les oignons, écrasez l'ail, hachez le persil et la coriandre.
Dans un grand faitout, faites fondre le beurre, et faites revenir les morceaux de lapin.
Dès qu'ils sont dorés, ajoutez les oignons.
Faites-les colorer également.
Réservez le foie.
Ajoutez le gingembre, le cumin, la cannelle, le safran et l'ail écrasé et 30 cl de fond de volaille.
Salez. Mélangez bien le tout et laissez cuire à feu moyen environ 30 minutes.
Si nécessaire , ajoutez à nouveau 20cl de fond de volaille en cours de cuisson.
Ajoutez le jus d'un demi-citron, le persil et la coriandre.
Ajoutez le foie et laissez cuire environ 10 minutes
Servez bien chaud avec du couscous.

MAFiosina a écrit:

Tajine de lapin au citron


Ingrédients :
1 lapin découpé
1 citron
4 oignons, 4 gousse d'ail
50g de beurre
Sel
1/2 CC de gingembre frais râpé
1/2 CC de cumin en poudre
1 bâton de cannelle
2g de safran en filaments
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
fond de volaille

Recette :
Emincez les oignons, écrasez l'ail, hachez le persil et la coriandre.
Dans un grand faitout, faites fondre le beurre, et faites revenir les morceaux de lapin.
Dès qu'ils sont dorés, ajoutez les oignons.
Faites-les colorer également.
Réservez le foie.
Ajoutez le gingembre, le cumin, la cannelle, le safran et l'ail écrasé et 30 cl de fond de volaille.
Salez. Mélangez bien le tout et laissez cuire à feu moyen environ 30 minutes.
Si nécessaire , ajoutez à nouveau 20cl de fond de volaille en cours de cuisson.
Ajoutez le jus d'un demi-citron, le persil et la coriandre.
Ajoutez le foie et laissez cuire environ 10 minutes
Servez bien chaud avec du couscous.

lé 3ad meskine arnoub
sbik wallit cherira fi romdhane

il a u ce kil merite

quel suplice tu nous fait subir chaque jour avec tes recettes, MAF!!!!

surtout la recette du lapin qui a eu ce qu'il meritait les lapins c'est fait pour ça non ?!

GODfather a écrit:

surtout la recette du lapin qui a eu ce qu'il meritait les lapins c'est fait pour ça non ?!

non c fait pour leur faire des calinous d abord et pour les observer et s occuper d eux
c mimi un lapin c comme un ptit chat wela ché po moi

miss el 3arab a écrit:

GODfather a écrit:

surtout la recette du lapin qui a eu ce qu'il meritait les lapins c'est fait pour ça non ?!

non c fait pour leur faire des calinous d abord et pour les observer et s occuper d eux
c mimi un lapin c comme un ptit chat wela ché po moi

I used to do ..

miss el 3arab a écrit:

GODfather a écrit:

surtout la recette du lapin qui a eu ce qu'il meritait les lapins c'est fait pour ça non ?!

non c fait pour leur faire des calinous d abord et pour les observer et s occuper d eux
c mimi un lapin c comme un ptit chat wela ché po moi

mais, on s'occupe d'eux!!!!

à notre façon!!!!

Neo a écrit:

miss el 3arab a écrit:

GODfather a écrit:

surtout la recette du lapin qui a eu ce qu'il meritait les lapins c'est fait pour ça non ?!

non c fait pour leur faire des calinous d abord et pour les observer et s occuper d eux
c mimi un lapin c comme un ptit chat wela ché po moi

mais, on s'occupe d'eux!!!!

à notre façon!!!!

Exact Neo a chakun sa façon